त्योहारों के मौसम में मिठाइयों में मिलावट का खतरा बढ़ जाता है। मिलावटी मिठाइयां हमारी सेहत के लिए हानिकारक साबित हो सकती हैं।
मिलावट का खतरा
खोए की बर्फी में अक्सर खोए की मात्रा बढ़ाने के लिए गेहूं या चावल का आटा मिलाया जाता है। इसे खरीदते समय उसकी शुद्धता की जांच जरूर करें।
खोए में मिलावट
मोतीचूर लड्डू में दिखावटी रंग मिलाए जाते हैं जो खाने के लिए सही नहीं होते। ये सस्ते और टिकाऊ रंग स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकते हैं।
मोतीचूर लड्डू में मिलावटी रंग
काजू कतली पर असली चांदी की जगह एल्यूमीनियम का वर्क चढ़ाया जा सकता है। यह स्वास्थ्य के लिए नुकसानदेह हो सकता है।
काजू कतली में मिलावट
काजू पिस्ता रोल में असली काजू और पिस्ता की बजाय सिंथेटिक फ्लेवर का उपयोग होता है। असली काजू और पिस्ता महंगे होते हैं, इसलिए कई दुकानदार मिलावट करते हैं।
काजू पिस्ता रोल में मिलावट
मिठाई की सुगंध और रंग पर ध्यान दें। मिलावटी मिठाइयां गंध और रंग में थोड़ी असामान्य हो सकती हैं।
कैसे करें पहचान
यदि संभव हो, तो घर पर मिठाइयां बनाना सबसे अच्छा विकल्प है। यह सुरक्षित होती हैं।
मिठाइयों को घर पर बनाना बेहतर
इस दिवाली, मिलावटी मिठाइयों से बचें और अपने परिवार की सेहत को प्राथमिकता दें।