P.C- Google
F+ निशान वाली चीजों का सेवन फायदेमंद होता है।
जब भी हम सुपरमार्केट जाते हैं, शेल्फ पर ऐसी कई चीजों पर हमारी निगाह जाती है, जिस पर F+ का निशान बना होता है।
तेल, चीनी, दाल यहां तक कि आटे के पैकेट पर भी यह विशेष निशान होता है।
फूड फॉर्टिफिकेशन के जरिये उनका पोषण बढ़ाया जाता है, इसलिए F+ निशान वाली चीजों को ही प्राथमिकता देनी चाहिए।
फोर्टिफाई करती है ताकि खाने के साथ हमें सभी पोषक तत्व मिले।
वेगन (Vegan), बच्चों और गर्भवती महिलाओं को विशेष तौर पर विटामिन डी(Vitamin D) विटामिन बी-12 (Vitamin B-12) और आयरन फोर्टिफाइड चीजों का सेवन करना चाहिए।
क्योंकि पारंपरिक भारतीय खान-पान में ये चीजें जितनी मात्रा में होती हैं, उन्हें इससे ज्यादा पोषण की आवश्यकता होती है।
हालांकि, फोर्टिफाइड फूड के सेवन के दौरान इस बात का ख्याल जरूर रखें कि अगर हम पहले से कोई सप्लिमेंट ले रहे हैं तो ओवरडोज की संभावना बढ़ सकती है।