Thursday, December 12, 2024
India News Haryana (इंडिया न्यूज), Health Tips: वैसे तो हर हरी सब्जी हमारी सेहत के लिए बेहद लाभदायक होती है। सभी हरी सब्जियों में अलग अलग तरह के गुण पाए जाते हैं। लेकिन आज हम आपको ऐसी सब्जी की जानकारी देने वाले हैं जो केवल सर्दियों के दो महीने में ही मार्केट में आती है और ये महिलाओं की सेहत के लिए एक खजाना है। जैसा की आप सभी जानते हैं कि सर्दी बढ़ने के साथ बाजार में हरी सब्जी भी आने लगी है ऐसे में एक ऐसी सब्जी है, जो अपने आप में ही एक खजाना है या यूं कहें कि किसी जड़ी बूटी से कम नहीं है। जी हां हम बात कर रहे हैं सोआ सब्जी की।
सोआ एक ऐसी सब्जी है जो महिलाओं के लिए काफी लाभदायक साबित होती है और महिलाओं के शरीर में होने वाली लगभग सभी समस्याओं का एक मात्र इलाज है। सोआ का साग, बीज और जड़ तीनों को ही सेहत के लिए अच्छा माना जाता है। यह एक तरह की जड़ी बूटी की है। आपको बता दें ये सब्जी हमारी सेहत के लिए काफी लाभदायक है। आपको बता दें इसे आप अलग अलग रूप में सेवन कर सकते हैं जैसे साग बना कर, पराठे बनाकर या सब्जी बनाकर , अधिकतर लोग तो इसका इस्तेमाल सलाद में भी करते हैं ।
बताया जाता है कि इसकी सब्जी बेहद स्वादिष्ट बनती है। आपको बता दें बीकानेर एक ऐसी जगह है जहां ये सबसे अधिक बिकती है और बीकानेर में ट्यूबवेल से इसकी खेती होती है। बीकानेर के आस-पास के इलाकों में खेती की जाती है। आपको बता दें बाजार में यह सब्जी केवल120 रुपए किलो बेची जाती है। लेकिन इस सबकी की खासियत ये है कि इसकी पैदावार केवल सर्दी में होती है और दो माह तक इसका सीजन रहता है। केवल बीकानेर में ही कही बल्कि दूसरे शहरों में भी इस सब्जी की सप्लाई होती है। बाजार में अभी इस सब्जी की बहुत डिमांड है। क्योंकि ये सीजन इस सब्जी का है।
ये हरी सब्जी मात्र एक ऐसी सब्जी है जिसके हजारों फायदे हैं । खासतौर पर महिलाओं के लिए ये एक वरदान है। इस हरी सब्जी को खाने से कई फायदे होते हैं। ये हरी सब्जी इम्यूनिटी को बढ़ाने में मदद करती है, अनिद्रा को दूर भगाने में भी सहायक है। इतना ही नहीं ये सब्जी हड्डियों को मजबूत बनाएगी है, साथ ही मधुमेह के रोगियों के लिए रामबाण इलाज है, कैंसर के जोखिमों से बचाने में भी काफी सहायक है। आपको बता दें, सोआ में एंटी फ्लैटुलेंट गुण पाए जाते हैं, जो पेट को फूलने से रोककर हिचकी से राहत दिलाता है। साथ ही सोआ में कार्मिनेटिव प्रभाव के कारण पेट फूलने की समस्या से राहत मिलती है, जिससे यह पाचन में भी मदद करता है। केवल इतना ही नहीं इसके काफी सारे फायदे हैं।
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