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Advantages of Eating Roasted Gram and Jaggery: भूने चने और गुड़ खाने के फायदे
रात को सोने से पहले एक कटोरे में एक मुट्ठी चने डालें और इसे ढंककर रख दें। सुबह उठकर आप चने का पानी भी पी सकते हैं। चनों को चबाकर गुड़ के साथ खाएं। चने को खाने से होने वाले फायदों के बारे में आपने सुना होगा। कुछ लोग कच्चे चनों को भिगोकर खाने से होने
वाले फायदों के बारे में भी बताते हैं, जबकि कुछ लोगों का मानना है कि सूखे भुने चने भी उतने ही फायदा पहुंचाते हैं।
चनों में भरपूर मात्रा में होते हैं विटामिन्स
सूखे चनों में भरपूर मात्रा में प्रोटीन, काबोर्हाइड्रेट, चिकनाई, रेशा, कैल्शियम, आयरन और विटामिन्स पाए जाते हैं, इसे अगर गुड़ के साथ खाया जाए तो फायदा दोगुणा हो जाता है।
ऐसे करें सेवन
रोजाना इस तरीके से चनों और गुड़ का सेवन करने से आपको इसका असर दिखने लगेगा। आपको हफ्तेभर के अंदर फायदा दिखेगा। इसे रात में खाने से ताकत मिलेगी और आप दिन में खुद को एनर्जी से भरपूर पाएंगे।
2. भूने चने और गुड़ खाने से शरीर रोग मुक्त रहता है क्योंकि यह दोनों ही हमारी प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते है।
3. इनका सेवन करने से कुष्ठ रोग खत्म हो जाता है।
4. भूने चने और गुड़ खाने से शरीर की चर्बी कम हो जाती है यह हमारे वजन को भी कंट्रोल करता है।
5. भूने चने खाने से बार-बार मूत्र आने की समस्या से बचा जा सकता है।
6. भूने चने और दूध का सेवन करने से मेल सीमन का पतलापन दूर होता है।
7. भूने चने को शहद के साथ खाने से नपुंसकता दूर होती है।
8. भूने चने खाने से शरीर में खून की मात्रा तेजी से बढ़ती है।
9. बीमारियों से बचाने में भी है सहायकमंद
10. डायबिटीज में भी भुने चनों का सेवन करने से राहत मिलती है। भुने चने ग्लुकोज की मात्रा को सोख लेते हैं जिस वजह से शरीर में शुगर नियंत्रित हो जाती है।
भुने चने हाई ब्लडप्रेशर से पीड़ित व्यक्ति के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। भुने चने रक्त वाहिकाओं में होने वाले परिवर्तनों को बदलकर और अच्छा इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखकर रक्तचाप को कंट्रोल करने में सहायता करते हैं।
भुने चनों में फाइटो-आस्ट्रोजेन और एंटी-आक्सीडेंट्स जैसे फाइटो न्यूट्रिएंट्स मौजूद होते हैं जो एस्ट्रोजन के रक्त स्तर को नियमित करने में सहायता करते हैं, इससे हार्मोन में बैलेंस बना रहता है। इसी कारण महिलाओं में स्तन कैंसर होने की आशंका भी कम हो जाती है।
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