Saturday, December 21, 2024
India News Haryana (इंडिया न्यूज), Cashew Nut Benifits: ड्राई फ्रूट्स में काजू का नाम सबसे पहले लिया जाता है। यह न सिर्फ स्वाद में लाजवाब है, बल्कि पोषण से भरपूर भी है। अगर आप काजू को भिगोकर खाते हैं, तो इसके फायदे कई गुना बढ़ जाते हैं। आयुर्वेद और आधुनिक विज्ञान, दोनों ही इसे स्वास्थ्य के लिए अमूल्य मानते हैं।सेहत से जुड़े इन फायदों को पाने के लिए काजू को भिगोकर खाने की आदत जरूर डालें। यह सरल उपाय आपकी जीवनशैली में बड़ा बदलाव ला सकता है।
काजू में मौजूद मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसैचुरेटेड फैट्स दिल के लिए बेहद लाभकारी होते हैं। ये बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने और गुड कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने में मदद करते हैं। भीगे काजू का सेवन करने से ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहता है और ब्लड सर्कुलेशन बेहतर होता है। इसमें पाया जाने वाला मैग्नीशियम हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करता है।
काजू में जिंक, आयरन और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो दिमागी विकास के लिए आवश्यक हैं। भिगोए हुए काजू का नियमित सेवन आपकी याद्दाश्त को तेज करता है और मानसिक तनाव को कम करता है। इसमें मौजूद ट्रिप्टोफैन, सेरोटोनिन हॉर्मोन को सक्रिय करता है, जिससे आप खुशी महसूस करते हैं।
काजू में मौजूद कॉपर कोलैजेन के निर्माण में मदद करता है, जिससे त्वचा जवां और मुलायम बनी रहती है। यह बालों को समय से पहले सफेद होने से भी रोकता है। रोजाना 4-5 भीगे काजू खाने से त्वचा और बालों की सेहत में सुधार होता है।
भीगे काजू का सेवन करने से पेट स्वस्थ रहता है। इसमें फाइबर भरपूर मात्रा में होता है, जो पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है और कब्ज से बचाव करता है। फाइटिक एसिड की कमी के कारण शरीर विटामिन्स और मिनरल्स को आसानी से अवशोषित कर पाता है।
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