Thursday, December 12, 2024
India News Haryana (इंडिया न्यूज), Uric Acid & High Cholesterol: लहसुन को अक्सर भारतीय खाना बनाने में स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन यह सेहत के लिए भी अत्यधिक लाभकारी है। आयुर्वेद में लहसुन का विशेष स्थान है, और इसके कच्चे रूप में सेवन से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं।
लहसुन में एलिसिन नामक एक एंजाइम पाया जाता है, जो एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होता है। इसके अलावा, लहसुन में विटामिन सी, ए और बी, साथ ही कैल्शियम, मैग्नीशियम, जिंक और सेलेनियम जैसी महत्वपूर्ण खनिज तत्व भी होते हैं। लहसुन का सेवन यूरिक एसिड और उच्च कोलेस्ट्रॉल जैसी समस्याओं को नियंत्रित करने में मदद करता है।
कच्चा लहसुन रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाता है। जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, लहसुन धमनियों से खराब कोलेस्ट्रॉल को बाहर निकालने में मदद करता है, जिससे हृदय रोगों का खतरा कम होता है। इसके अलावा, लहसुन में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो जोड़ों के दर्द और सूजन को कम करने में सहायक होते हैं। रोजाना लहसुन खाने से यूरिक एसिड नियंत्रित रहता है और जोड़ों में राहत मिलती है। लहसुन की तासीर गर्म होती है, इसलिए सर्दियों में इसका सेवन शरीर को गर्म रखने में मदद करता है।
इसके सेवन से रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है, जिससे सर्दी-खांसी और फ्लू जैसी समस्याएं कम होती हैं। शोध के अनुसार, जो लोग रोजाना लहसुन खाते हैं, उन्हें सर्दी-जुकाम होने की संभावना 63% कम होती है। इसलिए, लहसुन का सेवन सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है और इसे अपने दैनिक आहार में शामिल करना चाहिए।
