Hot Chocolate Marshmallow
Hot Chocolate Marshmallow : बड़ों के मुकाबले छोटे बच्चे चॉकलेट को खूब पसंद करते हैं। घर में रहे तो या फिर परिवार के साथ बाजार में घूमने के लिए निकलते हैं तो मम्मी-पापा से चॉकलेट खरीदने का जिद्द जरूर करते हैं। ऐसे में बाजार से ना खरीदकर आप घर पर भी आसानी से बच्चों के लिए हॉट चॉकलेट की रेसिपीज तैयार कर सकती हैं। इन रेसिपीज को न्यू ईयर के मौके पर भी आसानी से बनाकर घर के सभी लोगों को और मेहमानों को भी टेस्ट करा सकती हैं, तो बिना देर किए हुए आइए जानते हैं इन बेहतरीन रेसिपीज के बारे में।
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सबसे पहले पैन में दूध गर्म करें। एक कटोरी में चीनी ओर कोको पाउडर को मिलाएं। चीनी और कोको के मिश्रण को दूध में मिलाएं। तैयार दूध को गिलास में डालकर मार्शमैलो से गार्निश करें। लीजिए आपका हॉट चॉकलेट मार्शमैलो बनकर तैयार है।
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मार्शमैलो रूट के फायदे कफ और सर्दी में देखे जा सकते हैं। दरअसल, इसमें मौजूद पॉलीसेकेराइड में एंटीट्यूसिव प्रभाव पाया जाता है, यानी कफ से निजात दिलाने वाला गुण। वहीं, एक अध्ययन में मार्शमैलो रूट युक्त एक हर्बल सिरप को कफ और कोल्ड के लिए प्रभावी पाया गया है। कफ और सर्दी की समस्या में मार्शमैलो रूट एक कारगर उपाय हो सकता है।
कैंसर से बचाव में मार्शमैलो के फायदे देखे जा सकते हैं। इससे जुड़े एक शोध में पाया गया है कि मार्शमैलो के पॉलीसेकेराइड्स में एंटीप्रोलिफेरेटिव गुण पाए जाते हैं। यह गुण लंग्स के साथ लिवर और ब्रेस्ट कैंसर सेल्स को बढ़ने से रोकने में मदद कर सकते हैं। मार्शमैंलो में एंटीकैंसर गुण पाए जाते हैं। यह गुण कैंसर के जोखिम से बचाव करने में फायदेमंद हो सकते हैं।
बैक्टीरियल संक्रमण से लड़ने और इससे बचाव में भी मार्शमैलो के फायदे देखे जा सकते हैं। दरअसल, मार्शमैलो की जड़ बैक्टीरिया के खिलाफ एंटीबैक्टीरियल प्रभाव प्रदर्शित कर सकता है।
मार्शमैलो के लाभ में पाचन स्वास्थ्य भी शामिल है। मार्शमैलो रूट का उपयोग पारंपरिक चीनी चिकित्सा में कई प्रकार की समस्याओं के लिए किया जाता है। इन समस्याओं में से एक है पाचन संबंधी विकार। मार्शमैलो का उपयोग पाचन संबंधी समस्याओं से बचाव में मदद कर सकता है। यह गुण पेट के एसिड स्तर को नियंत्रित करने के साथ सीने में जलन और कब्ज की समस्या में भी लाभकारी हो सकता है। इसके अलावा, मार्शमैलो रूट में लैक्सेटिव गुण भी पाए जाते हैं, जो मल निकासी प्रक्रिया में सुधार का काम कर सकते हैं।
लीकी गट सिंड्रोम पाचन से जुड़ी समस्या है। इसमें पेट में दर्द, ऐंठन, सूजन और गैस से जुड़ी परेशानियां शामिल हैं। मार्शमैलो के फायदे इन समस्याओं को काफी हद तक कम करने में सहायक हो सकते हैं। दरअसल, इससे जुड़ी जानकारी में इस बात का साफ तौर पर जिक्र है कि मार्शमैलो रूट में म्यूसिलेज की मात्रा अधिक पाई जाती है जो पाचन तंत्र की समस्याओं से बचाव में सहायक हो सकता है।
बदलते जीवनशैली की वजह से कई सारी बीमारियों का जोखिम लगा रहता है। मधुमेह या डायबिटीज की समस्या भी उन्हीं में से एक है। ऐसे में डायबिटीज में डाइट के साथ-साथ मार्शमैलो रूट का उपयोग भी लाभकारी हो सकता है। मार्शमैलो रूट में हाइपोग्लिसेमिक यानी ब्लड शुगर लेवल को कम करने का गुण मौजूद होता है। ऐसे में डायबिटीज की डाइट में मार्शमैलो रूट का चूर्ण या इसकी चाय को शामिल करना अच्छा विकल्प हो सकता है।
Hot Chocolate Marshmallow
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