Make Omelet Without Eggs: बिना अंडे के ऐसे बनाये आमलेट, भूल जायेंगे अंडा आमलेट का स्वाद

इंडिया न्यूज, Make Omelet Without Eggs: नाश्ते में हर रोज आप नई रेसिपी बनाते होंगे। फिर भी हर रोज यही सवाल मन में आता है की आज क्या नया बनाया जाए? तो आज हम आपके लिए लाए हैं स्पेशल वेज ऑमलेट रेसिपी Veg Omelette इसको टोमैटो ऑमलेट Tomato Omelette के नाम से भी जाना जाता है। ये ऑमलेट बिना अंडे के बनता है जो पौष्टिक होने के साथ-साथ बहुत स्वादिष्ट भी होता है।

वेज ऑमलेट सामग्री

• चावल – एक कप
• चना दाल – एक कप
• टमाटर – तीन टुकड़े बारीक कटे हुए
• प्याज़ – एक टुकड़ा बारीक कटा हुआ
• हरा प्याज़ – एक टुकड़ा बारीक कटा हुआ
• हरा धनिया – एक गुच्छा बारीक कटा हुआ
• हरी मिर्च – तीन हरी मिर्च बारीक कटी हुई
• इनो – एक पैकेट
• नमक – स्वादानुसार
• तेल – तलने के लिए

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वेज ऑमलेट बनाने की विधि

1. वेज ऑमलेट बनाने के लिए आप दाल और (healthy breakfast) चावल धोकर 5 घंटे के लिए भिगो कर रख दें। 5 घंटे बाद दोनों चीजों को मिक्सर जार में अलग-अलग पीस कर पेस्ट बना लें। अब पिसी हुई दोनों चीजों को अच्छे से मिक्स करके नमक डाल दें।
2. गैस पर तवा गर्म करके उसमें थोड़ा सा तेल डाल कर उसे पूरे तवे पर फैला दें और तेल को गर्म होने दें।
3. तवा गर्म होने पर आप दाल और चावल के पेस्ट में कटी हुई प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च और हरा धनिया डालकर मिला लें। इसके बाद इस मिश्रण में इनो का पैकेट डालकर उसे अच्छे से मिक्स करें।
4. अब एक कप मिश्रण को गर्म तवे पर डालकर चम्मच की सहायता से मोटा-मोटा तवे पर फैला दें। गैस को कम करके आमलेट को अच्छे से सिकने दें।
5. जब आमलेट एक तरफ से गोल्डेन ब्राउन हो जाए तो उसे पलट कर दूसरी तरफ से भी इसी तरह सिकने दें।
6. अब आपका वेज ऑमलेट बनकर सर्व करने के लिए तैयार है। इसे गरमा गर्म प्लेट में डालकर अपनी पसंदीदा चटनी के साथ एन्जॉय करें।

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