Non Stick Cookware: अगर आप भी रसोई में करतीं हैं नॉन स्टिक का इस्तेमाल तो हो जाइए सावधान

Non Stick Cookware: अक्सर महिलाएं जल्दी खाना बनाने के लिए अपनी रसोई में नॉन स्टिक पैन का इस्तेमाल करना पसंद करते है । इस पर खाना चिपकता नहीं है । जिससे कुकिंग करना अपेक्षाकृत काफी आसान होता है। लेकिन कुछ समय पश्चात इनके प्रयोग का असर हमारे स्वास्थ्य पर पड़ने लग जाता है । वैसे एक बार नॉन-स्टिक पैन खराब होने के बाद उन्हें किचन

से बाहर कर देना ही अच्छा माना जाता है। हालांकि,बहुत सी महिलाओं की यह भी शिकायत होती है कि उन्हें इस बात का पता ही नहीं चलता कि अब नॉन-स्टिक पैन इस्तेमाल के लिए सही नहीं है। आज हम आपको कुछ टिप्स बताएंगे जिससे आप बड़ी आसानी से इनकी स्थिति के बारे में पता लगा सकोगे ।

पैन का डिस्कलरेशन मतलब कोटिंग हुई डैमेज Non Stick Cookware

अमूमन कुकवेयर लगातार इस्तेमाल के कारण अपना कलर चेंज करने लगते हैं। खासतौर से लगातार हीट के कारण वह काले हो जाते हैं। लेकिन अगर आपका नॉन-स्टिक पैन डिस्कलर होने लगा है तो इसका अर्थ है कि नॉन-स्टिक पैन की उपरी कोटिंग डैमेज हो गई है। जिसके कारण अक्सर खाना बनाते हुए उसकी बची हुई उपरी कोटिंग या तो खाने के साथ मिक्स हो जाती है या फिर हर बार इस्तेमाल पर वह और भी अधिक हट जाती है, जिससे पैन में डिस्कलरेशन होता है।

पैन में स्क्रैचेस तो बदल लो पैन को Non Stick Cookware

अगर आपके नॉन-स्टिक पैन में बहुत अधिक स्क्रैचेस हैं तो यह संकेत है कि आपको अपने पैन को तुरंत चेंज कर देना चाहिए। दरअसल, नॉन-स्टिक पैन टेफलॉन का इस्तेमाल करके बनाए जाते हैं। इस टेफलॉन में ढऋडअ जैसा कैंसर कॉसिंग केमिकल होता है। लेकिन जब पैन पर स्क्रैचेस पड़ जाते हैं तो इसका सीधा सा मतलब यह है कि टेफलॉन की जो कोटिंग है, वो डैमेज हो गई है। जिससे केमिकल्स आपके खाने में प्रवेश कर सकते हैं और उसे अधिक टॉक्सिक बना सकते हैं। यकीनन आप ऐसा बिल्कुल भी नहीं चाहेंगी।

गर्मी का असर पड़ता है नॉन स्टिक पैन पर Non Stick Cookware

बहुत अधिक गर्मी व हीट का विपरीत असर नॉन-स्टिक पैन की शेप पर भी पड़ता है। अगर इसे बेस अब अनइवन हो गया है तो आपको उसे बदल देना चाहिए। दरअसल, असमान सरफेस के कारण आपका भोजन सही तरह से नहीं पकेगा और असमान रूप से पके हुए फूड को खाने से आपको कई तरह की पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।

एक समय बाद बदलना होता है जरूरी Non Stick Cookware

भले ही आपके नॉन-स्टिक पैन पर उसकी शेल्फ लाइफ के बारे में ना लिखा हो, लेकिन फिर भी एक समय के बाद उसे बदल देना ही अच्छा माना जाता है। मसलन, अगर आप सप्ताह में दो-तीन बार नॉन-स्टिक पैन का यूज करते हैं तो ऐसे में आप उसे तीन से पांच साल तक बेहद आसानी से यूज कर सकती हैं। वहीं, अगर आप इसका अधिक इस्तेमाल करती हैं तो इससे उनके जल्दी खराब होने की संभावना काफी अधिक बढ़ जाती है

Non Stick Cookware

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