नाश्ते में झटपट बनाएं ओट्स इडली

इंडिया न्यूज, Oats Idli Recipe: ओट्स इडली बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब डिश है। वैसे तो इसे नाश्ते मे चटनी के साथ खाया जाता है पर आप चाहे तो इसे सांबर के साथ दोपहर और रात के खाने मे भी खा सकते है। आपके घर कोई भी मेहमान आए तो ओट्स इडली बनाकर सबको खुश करें। आप ओट्स इडली बच्चो को टिफिन मे पैक करके भी दे सकते है जिससे वो दोबारा फरमाइश भी करेंगे। बड़ी उम्र के लोग भी इसे आसानी से खा सकते है।

ओट्स इडली बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

• 2 कप ओट्स
• 2 कप दही
• 2 हरी मिर्च
• 1 टी स्पून गाजर
• 1 टी स्पून उरद दाल
• 1 टी स्पून राई
• 1 टी स्पून धनिया पत्ता
• 1/2 टी स्पून ईनो
• 1/2 टी स्पून हल्दी
• 1/2 टी स्पून चना दाल
• 2 टी स्पून तेल
• नमक स्वादानुसार

ये भी पढ़े: घर पर ऐसे बनाएं स्वादिष्ट वेज बिरयानी

ओट्स इडली बनाने की विधि

1. ओट्स इडली बनाने के लिए सबसे पहले ओट्स लेकर उन्हें कढ़ाई में धीमी आंच पर भूनें। ओट्स का कलर ब्राउन हो जाने पर गैस बंद कर दे। अब भुने हुए ओट्स को मिक्स में डालकर पीस ले।
2. अब एक पैन में तेल डालकर गरम करे। गरम तेल में राई डाले और साथ ही उरद दाल और चना दाल को डालकर अच्छे से भून ले। इसी में हरी मिर्च को भी डालकर अच्छे से भून ले।
3. इसी मिश्रण में गाजर, धनिया पत्ता, हल्दी डालकर अच्छे से मिक्स कर ले। अब इसे कुछ देर पकने के बाद मिश्रण में पिसे हुए ओट्स, दही, नमक और ईनो डालकर एक मिश्रण तैयार कर लें। इडली बनाने के लिए मिश्रण तैयार है।
4. एक कुकर में पानी डालकर गरम करें। उसमे इडली स्टैंड को रखे स्टैंड के खाँचो में बना हुए मिश्रण आवश्यकता अनुसार भरे और ढककर इडली को पकने के लिए छोड़ दे।
5. 15 मिनट बाद ढक्कन हटाए आपकी स्वादिष्ट और लाजवाब ओट्स इडली बनकर तैयार है अब इसे प्लेट में निकालकर गर्मागर्म सर्वे करे।

ये भी पढ़े: Benefits Of Avocado: कोलेस्ट्रॉल की समस्या से बचे रहने के लिए करे इस फल का सेवन, जाने

Connect With Us : Twitter | Facebook | Youtube