South Indian Imli Rasam : घर पर साउथ इंडियन इमली रसम कैसे तैयार करें

South Indian Imli Rasam : इमली रसम एक साउथ इंडियन इमली रसम है। इमली रसम स्वादिष्ट होने के साथ ही सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होती है। इमली रसम हमारी पाचन क्रिया को मजबूत बनाता है और भोजन को पचाने में मदद करता है। इमली रसम इमली का पानी होता है जिसे ढेर सारे मसालों के साथ उबाल कर तैयार किया जाता है।

इमली रसम को आप सूप भी कह सकते हैं। इमली रसम स्वाद में चटपटा होता है। इमली रसम एक हेल्दी रेसिपी है, जो आप घर पर बना सकते हैं और इम्यून सिस्टम को स्ट्रोग बनाता हैं। आइए जानते है कि साउथ इंडियन इमली रसम को असानी से आप घर पर बना सकते है।

4 लोगों के लिए South Indian Imli Rasam

READ ALSO : Benefits Of Chikoo चीकू खाने से होगा शारीरिक स्वास्थ्य स्वस्थ

इमली रसम बनाने की सामग्री South Indian Imli Rasam

  • टमाटर 1 छोटा, घिसा हुआ
  • इमली 1 छोटे नीबू जितनी/ 10 ग्राम
  • नमक 1 छोटा चम्मच/ स्वादानुसार
  • रसम पाउडर 1 बड़ा चम्मच
  • शक्कर/ गुड़ ½ छोटा चम्मच
  • तेल/ घी 2 छोटा चम्मच
  • राई 1 छोटा चम्मच
  • खड़ी लाल मिर्च 2
  • करी पत्ते 5-6
  • हींग पाउडर 2 चुटकी
  • पानी लगभग 2 ½ कप
  • कटा हरा धनिया 2 छोटा चम्मच (वैकल्पिक)

READ ALSO : Ginger And Carrot Soup Recipe : गुण और फायदों से भरपूर है अदरक-गाजर सूप

इमली रसम बनाने की विधि South Indian Imli Rasam

  1. इमली को धोकर लगभग 1/4 कप गुनगुने पानी में 10 मिनट के लिए भिगो दें।
  2. इमली को भीग जाने के बाद अच्छे से मसल कर बीज और रेशे हटा दें और इमली का गूदा छानकर अलग रख लें।
  3. अब एक कड़ाही में मध्यम आँच पर तेल/ घी गरम करें। अब इसमें राई डालें।
  4. जब राई चटक जाए तो इसमें हींग, खड़ी लाल मिर्च, और करी पत्ते डालें। कुछ सेकेंड्स भूनें।
  5. अब इसमें घिसा टमाटर और रसम पाउडर डालें और टमाटर के घी छोड़ने तक भूनें।
  6. अब पानी, इमली का पेस्ट, और नमक भुने टमाटर में डालकर सभी सामग्री को अच्छे से मिलाएँ।
  7. एक उबाल लें। अब आँच को कम करके 8-10 मिनट तक रसम को पकने दें।
  8. अब इसमें गुड़/ शक्कर डालें। अच्छे से मिलाएँ और फिर आँच बंद कर दें।
  9. स्वादिष्ट इमली का रसम अब परोसने के लिए तैयार है।
  10. इस जायकेदार रसम को कटे हरे धनिए से सजाकर परोसें।

South Indian Imli Rasam

READ ALSO : Make Peanut Butter At Home : कुछ ही समय में पीनट बटर कैसे तैयार करें

READ ALSO : Benefits And Recipes Of Fenugreek Laddu : जाने मेथी से बने लड्डू के फायदे और टेस्टी रेसिपी

Connect With Us:-  Twitter Facebook

Neelima Sargodha

Share
Published by
Neelima Sargodha

Recent Posts

Cyber Fraud: Instagram पोस्ट देख भविष्य जानना चाहती थी युवती, पल में खो बैठी सब कुछ, पढ़ें पूरी खबर

India News Haryana (इंडिया न्यूज), Cyber Fraud: आज कल पूरी दुनिया सोशल मिडिया और इंटरनेट…

8 mins ago

Winter Health Tips: अगर आप भी हैं सर्दियों में खासी-जुखाम से परेशान, अपनाएं ये घरेलू रामबाण नुस्खे

सर्दियों में लोगों के लिए बड़ी समस्या बनकर उभरती है खासी-जुखाम की बिमारी। और यह…

13 mins ago

Hisar Crime News: सरेआम युवक की दर्दनाक हत्या, रॉड और चाकू से वारकर उतारा मौत के घाट

हरियाणा में दिन दहाड़े हो रहे अपराध के चलते अब एक और मामला सामने आया…

42 mins ago

Kidnapping Crime: ट्यूशन से लौट रही बच्ची का अपहरण, पुलिस ने धर दबोचा आरोपी

India News Haryana (इंडिया न्यूज), Kidnapping Crime: सीवन थाना क्षेत्र में बुधवार शाम एक चौंकाने…

45 mins ago

Anil Vij Statement: हरियाणा की नई विधानसभा पर बवाल, सुनील जाखड़ के विरोध करने पर भड़के विज

हरियाणा में एक मुद्दा खत्म होता है तो दूसरा मुद्दा उठ जाता है। अब हाल…

1 hour ago

fertility rate declining: पुतिन के बाद अब इस देश के नेता आबादी बढ़ाने के लिए खोलेंगे सेक्स मिनिस्ट्री!

विश्वभर में कई बड़े देशों के मुताबिक एक बड़ी समस्या आ खड़ी हुई है। दरअसल,…

2 hours ago