इंडिया न्यूज, Ambala : ढोकला बनाने में जितना आसान होता है उतना ही सेहतमंद भी होता है। आप घर पर ही मौजूद सामग्री के साथ इसे बना सकते है जैसे बेसन, दही, फ्रूट सॉल्ट, तंदूरी मसाला, अदरक का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर और नमक। तड़का लगाने के लिए आपको राई, करी पत्ता और तेल चाहिए होगा। ढोकला इंस्टेंट तैयार होने वाली रेसिपी है इसके लिए आपको ज्यादा मेहनत भी नहीं करनी पड़ेगी। बेहतर स्वाद के लिए आप तंदूरी ढोकला को नारियल, धनिया पत्ती से सजा सकते हैं। तंदूरी ढोकला का स्वाद तली हुई हरी मिर्च और इमली की चटनी के साथ सबसे अच्छा लगता है।
ये भी पढ़े : Masala Dosa Recipe at Home: घर पर ही बनाएं स्वादिष्ट मसाला डोसा
बेसन, हल्दी, अदरक का पेस्ट, दही, फ्रूट सॉल्ट, 1/2 टेबल स्पून तंदूरी मसाला, लाल मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक डालें। अब इसमें आवश्यकतानुसार पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और गाढ़ा और चिकना घोल तैयार करें। अब एक गोलाकार थाली के चारों ओर तेल लगा लें और अब उसमें बैटर डाल दें। अब इसे स्टीमर में 10-12 मिनट के लिए ढककर स्टीम करें। स्टीम हो जाने के बाद इसे बाहर निकाल लें और ठंडा होने दें।
अब तंदूरी ढोकला को क्यूब्स शेप में काट कर प्लेट में रख लें। अब तड़के के लिए एक कड़ाही में तेल करके उसमें करी पत्ते, राई डालकर एक-एक मिनट के लिए तड़कने दें। अब इस तड़के को ढोकला क्यूब्स पर डालें। अब ऊपर से 1/2 टेबल स्पून तंदूरी मसाला छिड़कें। तंदूरी ढोकला को तली हुई हरी मिर्च, इमली की चटनी या अपनी पसंद की किसी भी चटनी के साथ सर्व करें और खाएं।
ये भी पढ़े : अपने बच्चों की अच्छी परवरिश के लिए सभी पेरेंट्स को जरूर फॉलो करने चाहिए ये रूल्स
India News Haryana (इंडिया न्यूज), World Meditation Day : ब्रह्माकुमारीज एवं हरियाणा योग आयोग कुरुक्षेत्र के…
India News Haryana (इंडिया न्यूज), UHBVN : हरियाणा सेवा का अधिकार आयोग ने पानीपत में…
India News Haryana (इंडिया न्यूज), CM Nayab Saini : हरियाणा के मुख्यमंत्री नायब सिंह सैनी ने…
India News Haryana (इंडिया न्यूज), Delhi Farmers Warning : दिल्ली में विधानसभा चुनाव से पहले विभिन्न…
हर गांव में 11 सदस्यीय कमेटी बनाएगी और नशे से निपटेगी India News Haryana (इंडिया…
India News Haryana (इंडिया न्यूज), Punganur Cattle : देश के प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी द्वारा प्रोत्साहित व…